Una sustancia se encuentra en estado , si su masa y su volumen son , y su forma . Una sustancia que adopta la forma del recipiente y varía el volumen que ocupa se encuentra en estado . Un tiene masa y constante, pero adopta la del recipiente. Los sufren procesos de y de compresión. La es la única propiedad de las sustancias que se mantiene constante, sea cual sea su estado de agregación. La de los sólidos es que la de los líquidos y la de éstos, que la de los gases. Las sustancias densas flotan sobre las densas. Al congelarse una sustancia distinta del agua, se irá del recipiente. La es el paso de sólido a líquido. La es el paso directo de sólido a gas. Las corrientes que aparecen en un fluido que hierve se denominan de .